Вторият международен панаир на виното „Wine Vision by Open Balkan“ ще се проведе от 16 до 19 ноември 2023 г. на Белградския панаир, под егидата на правителствата на Република Сърбия, Северна Македония и Албания.
Белград ще бъде във фокуса на европейската и световната общественост като столица на виното, винения туризъм и известната гастрономия, а Сърбия отново ще вдигне високо чаша в чест на най-успешното винено събитие, което празнува успеха и уменията на винарска индустрия.
Още сега „Wine Vision by Open Balkan” застава рамо до рамо с трите най-големи винени изложения в Европа. Миналата година първият панаир събра над 350 изложители, от които над 230 изложители бяха от страните от инициативата Open Balkan.
Благодарение на изключителния успех на предишното събитие, през ноември тази година „Wine Vision by Open Balkan“ ще бъде домакин на повече от 530 изложители, като освен винарни и дестилерии, дистрибутори, представители на HoReCa вериги и реномирани институти от над 20 страни също ще се представят.
„Wine Vision by Open Balkan“ дължи успеха си на факта, че предоставя безценна възможност за установяване на връзки, обмен на идеи и създаване на бизнес възможности, които оформят бъдещето на винарската индустрия. Ключът към „Wine Vision by Open Balkan“ се крие в идеята за партньорство и сътрудничество.
Именно затова панаирът има не само изложбен характер. Ключовият сегмент на Wine Vision е възможността за бизнес срещи, както и опознаване на винената сцена на Балканите за всички заинтересовани. Затова първият ден от събитието е запазен изключително за професионалисти.
От семейни винарски къщи до HoReCa гиганти, вносители и дистрибутори, любители на виното и дегустатори, това събитие предоставя рядка възможност за работа в мрежа на всички нива, като платформа за укрепване на съществуващите взаимоотношения и създаване на нови бизнес съюзи в рамките на регионалната и глобална винена сцена.
Чрез директни взаимодействия професионалистите могат да открият нови пазарни тенденции, да научат за иновациите и технологиите и да създадат солидни основи за по-нататъшния растеж на винарската индустрия.
Ренесансът на местната винена индустрия е най-добре разкрит от факта, че тази година, на най-голямото и престижно световно оценяване на виното в Лондон, „Decanter World Wine Awards“, Сърбия постигна най-големия си успех досега, спечелвайки пет златни и 38 сребърни и 59 бронзови медала.
С „Decanter“ вината от Сърбия за първи път получават заслуженото внимание на международни експерти и медии, като Лука Гардини, Петер Мозер и „Фалстаф“, които с голямо уважение представят местните сортове на Сърбия, но също и международни сортове, които , според тях, съперничат на най-големите винарски региони в света.
Виненият туризъм, заедно с гастрономията, придава на първо място съществена автентичност на туристическите дестинации, а това е, което съвременните туристи търсят най-много и без което съвременните туристически дестинации не могат.
Балканските кулинарни традиции включват оригиналното, здравословно приготвяне на домашно приготвени ястия, приготвени от натурални, органично отгледани продукти, по рецепти на нашите предци. В съответствие с гастрономическите виждания на топ готвачи, в целия регион, всички присъстващи ще имат възможността да опитат редки хапки от кулинарното изкуство, които ще бъдат приготвени на място от готвачи на Michelin.
Традицията на ракията е незаменим сегмент от балканската автентичност, включена в списъка на ЮНЕСКО – организацията на ООН за опазване на културно-историческото наследство. Най-добрите ракии в Сърбия могат да се сравняват с най-престижните френски коняци и шотландски уискита. Те печелят награди на панаири по света, а огромният им икономически потенциал ще бъде представен на „Wine Vision by Open Balkan“.
Стимулиращата среда на Wine Vision е уникална възможност да представите своя винарски бизнес, да спечелите нови бизнес контакти, да споделите своята визия, оферта, да се запознаете с традициите на винарското семейство и да представите постиженията си на световния пазар.
Повече информация за Wine Vision by Open Balkan можете да намерите на сайта https://www.fair.openbalkan.com
